Forum na temat grzybka tybetańskiego

Czy grzybek tybetański różni się czymś od grzybków mleczarskich (czy to nie aby to samo? czy w ogóle są jakieś grzybki mleczarskie?) i zainteresowała mnie jedna rzecz, mianowicie w internecie piszą, że jeśli mleko nie jest zmieniane co 24h bądź jeśli grzybek ma styczność z metalem to traci swoje właściwości i\lub umiera. Więc po czym poznać, że nie ma on swoich właściwości oraz że 'zginął' ? Czy wtedy także się rozrasta i kwasi mleko? ;-)
Dlaczego lepiej stosować mleko o krótkiej ważności niż to z kartonika??

Nie sądzę aby aluminium czy stal nierdzewna w jakiś sposób zaszkodziły grzybkowi przy krótkotrwałym kontakcie, ale lepiej używać niemetali tak jak ludzie radzą, tak na wszelki wypadek.
Jeśli chodzi o mleko to sprawa jest prosta - mleko krótkoterminowe nie jest poddawane tak wielu procesom konserwującym jak mleko UHT. Mleko UHT jest ciężko zakisić , raczej zgożknieje. Wiem, bo ostatnio miałem nieprzyjemność napić się takiego "mleczka". Zresztą, zawsze można poeksperymentować z grzybkiem.

Edit: googluje w poszukiwaniu frazy "grzybki mleczarskie" i nic. Raczej w mleczarstwie nie stosuje się grzybków tylko kultury bakteri. 

Edit:

Dokładnie, nie wydaje mi się aby coś się miało stać po krótkotrwałym kontakcie ze stalą nierdzewną bądź aluminium.

Co do mleczka wydaje mi się iż nie ma wielkiej różnicy jakie ono jest, ja od zawsze kupuję mleko Łowickie w kartoniku 1,5% bądź 2% z datami ważności na pół roku do przodu i takowym też mleczkiem zalewam grzybka, po 24 godzinach napój jest smacznie kwaśny i gęsty  ;)

Witam, rozpoczęłam swoją przygodę z grzybkiem, i mam wiele pytań. Pierwsze dotyczy tego czy paląc papierosy można zażywać ten specyfik ?

Witaj misi24, ten "specyfik" nie różni się zbyt wiele od kefiru, kwaśnego mleka, czy actimela, oczywiście ma on dużo więcej zalet niż owe produkty. Tak jak one nie mają przeciwwskazań tak i napój z grzybka też nie ma przeciwwskazań.

Dzięki za szybką odpowiedź :) a jak długo można przechowywać gotowy "napój " ?

Sama musisz sprawdzić po smaku jak długo można go przechowywać w lodówce, może dzień bądź dwa, pojęcia nie mam. Generalnie napój przygotowywuje się i pije codziennie.

Ja mam pytanie.

Czy po 20 dniach jak zrobie sobie przerwe 10- dniowa to musze zalewac grzybka czy moge go zostawic w sloiku na 10 dni?

Cześć, możesz go np zamrozić i wyciągnąć po 10 dniach, możesz go zalewać niewielką ilością mleka codziennie bądź co dwa dni, ponoć można go też trzymać przez te 10 dni we wodzie.

W wodzie?  To ciekawe?  Zahamuje to jego rozrost, ale czy nie zaszkodzi? Muszę spróbować. Ale zrobię to na nadwyżkach. Wyniki podam.

Hmmmm co byście mi poradzili. Wyjechałam na kilka dni i mojemu chlopakowi nie chciało się marnować mleka, wstawil grzybka do lodowki i tak stał prawie 2 tygodnie. Można jakoś poznać że grzybek się już nie nadaje? odcedziłam go, przepłukałam, wyglądał jak zwykle a nawet się rozrosł. Zalałam mlekiem ale teraz nie wiem czy pić czy nie pić i przywieść nowy od mamy ;P Tylko, że długo jeszcze nie będe w domu a brakuje mi pysznego kefirku...

Witam, to że włożył do lodówki widocznie nie popsuło kondycji grzybka, w zamrażarce grzybkowi na pewno nic by się nie stało.

Hmm nie mam jeszcze za bardzo doświadczenia z psującymi się grzybkami, ale uważam iż jeśli grzybkowi by coś było to może kolor by zmienił, a już na pewno mleka by nie kwasił. Wydaje mi się iż jeśli grzybek miał przerwę od mleka to przez kilka dni kwaszenie może być kiepskie, ale jak tylko grzybek poleży w mleczku to mu przejdzie złe samopoczucie i wróci do formy atlety  ;D

P.S. możesz zrobić doświadczenie i wyciągnąć kawałeczek na powietrze, a inny kawałeczek dać do wody i obserwować przez kilka dni kolor i stan grzybka :-)

Najgorsze dla grzybka jest pozostawienie go w tym samym mleku przez dluższy czas , np. tydzień. Żółknie i obumiera.

Co proponujecie zrobić z grzybkiem jeśli od czasu do czasu przez 3-4 dni nie bedzie miał kto mu zmienic mleka?
Zaryzykować z lodówką? W ogóle dać go do lodowki z mlekiem??
Poradźcie bo dopiero zaczynam pić grzybka i szkoda by było żebym po tygodniu go zmarnowała.

Martyna, albo zamroź (tylko wtedy grzybek dłużej dochodzi do siebie), albo daj do wody, bądź do lodówki ale bez mleka, pozdrawiam  ;)

dziękuję za odpowiedź. Spróbuje pomysłu z lodówka gdyż myśle ze zamrożenie i rozmrażanie po dwóch dniach i tak co ok dwa tygodnie mogłoby zaszkodzić grzybkowi:)Na wszelki wypadek zamroże porcje grzybka w razie jakby jednak lodówka co dwa tygodnie zaszkodziła:)
Pozdrawiam:)

Hoduję grzybka od ponad miesiąca i do tej pory było wszystko ok, czyli kefir gęsty(do tego stopnia że do szklanki dolewałem odrobinę wody), jednolity i smak taki jak powinien być, ale od kilku dni coś się niedobrego dzieje, kefir jest rzadki jak mleko i są w nim grudki ( tak jak by wkruszyć białego sera do mleka) smak też nie ten już. Dodam tylko że mleko stosuje cały czas to samo, grzybki rozrastają się normalnie, koloru też nie zmieniły. po wypiciu tego kefiru nie mam żadnych problemów żołądkowych no ale ewidentnie coś jest nie tak. Czy ktoś miał lub ma podobny problem

Witam.

O grzybku dowiedzialem sie od rodzicow, ktorzy od niedawna zaczeli go stosowac, a potem trafilem do internetu na sporo pochlebnych opinii i zaczalem sie sam zastanawiac nad jego uzywaniem. Mam jednak pewien dylemat. Moja mama twierdzi na podstawie posiadanych przez siebie informacji od znajomej ktora ja wprowadzila w ten temat, iz podczas kuracji nie wolno spozywac alkoholu. W moim przypadku jest to dosyc spory problem, poniewaz przy trybie zycia jaki prowadze raczej nierealne jest abym przez 20 dni pod rzad kazdego miesiaca praktykowal abstynencje. Jestem studentem i alkohol spozywam dosc czesto, nierzadko tez w dosc sporych ilosciach. Dlatego tez chcialem zapytac, czy rzeczywiscie spozywanie alkoholu podczas kuracji grzybkiem niesie ze soba jakies przykre konsekwencje, a jesli tak, to jakie? I czy w ogole jest sens zaczac go stsosowac przy zalozeniu, ze alkohol pic i tak bede?

Witaj, jak dla mnie to są jakieś pierdoły i brednie, wiadomo, może faktycznie to prawda i jeśli będziesz przyjmował kefirek i pił alkohol to może kefirek nie będzie na ciebie działał, bo alkohol coś zrobi z jego składnikami?

Z kefirkiem z grzybka jest podobnie jak z kefirem czy actimelkiem ze sklepu, więc się zastanów czy kupując jakiś nabiał ze sklepu zastanawiasz się nad tym czy możesz go przyjmować bo pijesz alkohol??

No wlasnie z dotychczas zebranych przeze mnie informacji wynika, ze jednak nie do konca jest jak ze zwyklym kefirem, poniewaz grzybek wytwarza wiele substancji i zwiazkow ktorych w takowym nie ma, m.in. wlasne antybiotyki. Przy ktorych spozywanie alkoholu jest niewskazane.

No to już wiesz, że jeśli będziesz pił alko to kefirek w 100% działał nie będzie...

Od wczoraj wieczór mam grzybcia, od bartus2003 dostałam, za co jeszcze raz dziekuje  :) :-* :)

Jestem dobrej myśli, że grzybek powoli dochodzi do siebie po podróży, ale mleko od wczoraj wieczór nie zgęstniało, za to grzybek (2płatki) są całe ''obtoczone'' białym bagnem  :P (kurka, nie wiem jak to nazwać) Tak ma być? Że najpierw sam ten grzybek obrasta w ten 'kefir'?

Czy z racji, że jest w trakcie akcji reanimacyjnych, wyjąc go teraz i opłukać, czy dac mu spokój w tym mleku, dopóki nie minie 24h i wtedy opłukać grzybka i zmienić mu mleczko? Czy może akcja usta usta?  ;D ;D ;D
To 'pierwsze' mleko, z dziś wieczór już moge wypić?

Zawracam głowe, ale kto pyta nie błądzi  ;D

Proszę przeczytać całe forum ponieważ takie pytania już były od pana któremu także wysłałem grzybka.

Grzybek będzie dochodził do siebie przez kilka dni, dlatego też mleko nie za bardzo będzie gęstniało ani się zakwaszało. Dopiero po kilku dniach będzie ok. Wszystko co wysłałem proszę trzymać w jednym słoiczku i zalewać tylko taką ilością mleka aby przykryło grzybka.

I co 24h wymieniać mu mleczko, a grzybka myć na plastikowym sitku pod zimną wodą (nie stykać z metalami!)

Czy pić czy nie pić nie wiem, jak mleczko nie jest zakwaszone ani lekko gęstawe to wylać.

Za późno. Wypiłam to wczoraj  ;D Płynne, na pierwszy rzut oka zwykłe mleko, tylko śmierdzi i kwaśno-słodkie. Pijałam lepsze, ale łykłam na raz i  póki co żyje  ;D

Płukałam go też wczoraj wodą przez sitko... I mam 3 pytania:
Czy woda ma być całkiem zimna czy chłodna?
Czy nic mu się nie stanie pod wpływem ciśnienia wody z kranu? Czy lepiej przystopować? ;D
Czy nowe mleko do którego mam go wkładać ma być temp. pokojowej czy może być z lodówki?

1. Bez różnicy
2. Nic się nie stanie
3. Bez różnicy

 ;)

Witam wszystkich

Od kilku dni mam grzybka. Odziedziczyłem go po znajomym, zapomniał go zabrać ze statku i powiedział ze mogę go sobie wziąć bo już tam nie wróci. W taki sposób zostałem posiadaczem grzybka.

Moje pytanie brzmi jak powinien wyglądać zdrowy grzybek. Mój jest inny niż oglądany na zdjęciach. Jest w postaci jakby drobno połamanego makaronu od zupki chińskiej. Nie jest w postaci zwartych dużych kul takich jak tu:
(http://img708.imageshack.us/img708/456/grzybek1.jpg)
czy tu:
(http://lh5.ggpht.com/_qOWCJoOPWpQ/S_5GzOcS0JI/AAAAAAAACMM/WsXN59dIGA8/s640/27052010210.jpg)

Jest dość mocno rozdrobniony. Czy to normalne. Może kolega go płukał zbyt mocnym ciśnieniem i go porozrywał.

Przy następnym płukaniu zrobię mu zdjęcie i wstawię. Tak będzie najlepiej. :) to za około 22 godziny


Pozdrawiam
Marcin :)


PS:

Tak wyglądają moje grzybki


(http://files.tinypic.pl/i/00232/msbnnhz98uw3.jpg)

ładny grzybek , nic mu nie jest. Jeśli chcesz aby był zwarty to nie płucz go pod mocnym strumieniem wody.

Wie ktoś coś czy stosowanie grzybka może mieć jakiś wpływ na antykoncepcję hormonalną? Bo moja ginekolog zrobiła wielkie oczy jak ją spytałam, nigdy o grzybku nie słyszała i nie wie ;/

pytanie już nieaktualne, zapytałam innego lekarza i można pić kefir z grzybka podczas brania tabletek anty, ale warunkiem jest żeby o innej porze dnia niż tabletka.. czyli jak tabletka rano to kefir wieczorem i odwrotnie. :)

A jak pijasz mleko, kefir, albo jesz jogurty też się zastanawiasz nad tym??